Jérôme Genée nous fait découvrir le travail de tout.es celles et ceux qui participent à faire de la Franche-Comté une région renommée pour son fromage. Les photographies mettent en valeur un savoir-faire unique et des gestes ancestraux réalisés par des femmes et hommes de caractères. Ce carnet de voyage est une magnifique ode au patrimoine comtois.
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